2002
Turó d’en Mota
VENDIMIA 2002
- Punto óptimo de maduración y vendimia: 16 de septiembre 2002
- Vendimia manual
- Producción anual del viñedo: 3.400 kg de uva.
- 2.704 botellas, todas numeradas.
Meteorología
- Temperatura media de la campaña 2001 – 2002: 14,5 ºC
- Temperatura media histórica: 14,9ºC
- Lluvia de octubre del 1999 a septiembre del 2000: 623 mm.
- Media histórica de lluvias en Sant Sadurní d’Anoia:563 mm.
Crianza
- Larga crianza de un mínimo de 102 meses con tapón de corcho natural.
- Aclarado manual en pupitres
- “Degollado” a mano sin congelar el cuello de la botella.
- Vinificado, elaborado y criado en Recaredo
Presentación
Servir en copa alta con forma de tulipán, de base ancha y parte superior ligeramente cerrada.
Conservación
Conserve esta botella a 15ºC para garantizar una buena evolución.
Recomendaciones
Para apreciar toda la complejidad, recomendamos abrir la botella unos minutos antes y servirla en torno a los 10ºC.
Ubicación y geología de la viña
- La viña Turó d’en Mota cuenta con 0,97 ha con exposición norte y noreste. Sólo en las cosechas extraordinarias, como la de 2006, se incorpora una parte de la viña de 0,55 ha con exposición sureste.
- Suelos de textura franca-limosa (equilibrio de arenas, limos y arcillas) y naturaleza muy calcárea. Se tratan de suelos profundos y bien drenados, con capacidad de almacenamiento de agua moderada.
- Suelos muy evolucionados debido a la presencia de un horizonte cálcico con importantes acumulaciones de carbonatos en forma de nódulos, es decir, piedras formadas a partir de las concentraciones de cal. Cuentan con un calcáreo activo del 14%, lo que los hace suelos extremadamente calcáreos.
- Materia orgánica del 1,5% (muy baja) y pH del suelo del 8,5 (muy básico).