2004

Turó d’en Mota

Tributo a la pureza y a la rebeldía de una añada eminentemente lluviosa, en la cual un verano seco reivindica la esencia mediterránea de nuestra tierra. Bajo la premisa de un espíritu libre, Turó d’en Mota explora los límites de lo inexplorable en una continua metamorfosis hacia la placentera y, a la vez, inalcanzable perfección.

VENDIMIA 2004

  • Punto óptimo de maduración y vendimia: 20 de septiembre 2004
  • Vendimia manual
  • Producción anual del viñedo: 4.250 kg de uva.
  • Botellas: 2.907, todas numeradas

METEOROLOGIA

  • Temperatura media de la campaña 2003 – 2004: 15,7 ºC
  • Temperatura media histórica: 15,5 ºC
  • Lluvia de octubre del 2003 a septiembre del 2004: 687 mm.
  • Media histórica de lluvias en Sant Sadurní d’Anoia: 519 mm

CRIANZA

  • Larga crianza de un mínimo de 144 meses con tapón de corcho natural.
  • Aclarado manual en pupitres
  • “Degollado” a mano sin congelar el cuello de la botella.
  • Vinificado, elaborado y criado en Recaredo

Presentación

Servir en copa alta con forma de tulipán, de base ancha y parte superior ligeramente cerrada.

Conservación

Conserve esta botella a 15ºC para garantizar una buena evolución.

Recomendaciones

Para apreciar toda la complejidad, recomendamos abrir la botella unos minutos antes y servirla en torno a los 10ºC

  • El ‘Romanée-Conti’ del Penedès, procedente de una muy pequeña viña vieja de xarel·lo, fermentado en barrica de roble y con más de 12 años de crianza en botella. Un delicadísimo ‘grand-cru’

    Pedro Ballesteros Master of Wine

  • No parece que tenga casi 15 años. Todavía es vivo y joven, con un paladar muy compacto y integrado, con burbujas pequeñas y sabores balsámicos que recuerdan a hierbas mediterráneas. La firma de la xarel·lo se expresa a través de una sutil amargura. Esta tiene que ser, sin duda, una de las mejores cosechas de Turó d’en Mota.

    Luis Gutiérrez Wine taster for The Wine Advocate – Robert Parker

Ubicación y geología de la viña

  • La viña Turó d’en Mota cuenta con 0,97 ha con exposición norte y noreste. Sólo en las cosechas extraordinarias, como la de 2006, se incorpora una parte de la viña de 0,55 ha con exposición sureste.
  • Suelos de textura franca-limosa (equilibrio de arenas, limos y arcillas) y naturaleza muy calcárea. Se tratan de suelos profundos y bien drenados, con capacidad de almacenamiento de agua moderada.
  • Suelos muy evolucionados debido a la presencia de un horizonte cálcico con importantes acumulaciones de carbonatos en forma de nódulos, es decir, piedras formadas a partir de las concentraciones de cal. Cuentan con un calcáreo activo del 14%, lo que los hace suelos extremadamente calcáreos.
  • Materia orgánica del 1,5% (muy baja) y pH del suelo del 8,5 (muy básico).