2001

Turó d’en Mota

Cosecha histórica que perfila un vino de larga crianza de carácter intenso y vibrante. Un julio extremadamente pasado por agua contrasta con las exiguas lluvias recogidas a lo largo del año. Un hecho que, acompañado de una vendimia muy avanzada, hace de la añada 2001 una de las cosechas más atípicas y únicas de la historia de Turó d’en Mota.

VENDIMIA 2001

  • Punto óptimo de maduración y vendimia: 28 de agosto 2001
  • Vendimia manual
  • Producción anual del viñedo: 3.750 kg de uva.
  • 2.770 botellas, todas numeradas.

METEOROLOGIA

  • Temperatura media de la campaña 2000 – 2001: 14,8 ºC
  • Temperatura media histórica: 15,8ºC
  • Lluvia de octubre del 2000 a septiembre del 2001: 347 mm.
  • Media histórica de lluvias en Sant Sadurní d’Anoia: 584 mm.

CRIANZA

  • Larga crianza de un mínimo de 126 meses con tapón de corcho natural.
  • Aclarado manual en pupitres
  • Degollado” a mano sin congelar el cuello de la botella.
  • Vinificado, elaborado y criado en Recaredo

Presentación

Servir en copa alta con forma de tulipán, de base ancha y parte superior ligeramente cerrada.

Conservación

Conserve esta botella a 15ºC para garantizar una buena evolución.

Recomendaciones

Para apreciar toda la complejidad, recomendamos abrir la botella unos minutos antes y servirla en torno a los 10ºC.

  • Un vino altamente gastronómico que te hace salivar. Lo podríamos perfectamente situar entre los mejores espumosos del mundo. ¡Bravo!”

    Luis Gutiérrez catador para The Wine Advocate – Robert Parker

  • Turó d’en Mota es la perfecta expresión de la tierra en la que nace. Claramente puedes probarlo y oler el suelo calcáreo, el romero, el tomillo y el hinojo que crecen en el pequeño bosque próximo a la viña. Pese a sus casi diez años de crianza, todavía es un vino fresco y vibrante.

    Anna Wallner periodista y somelier

Ubicación y geología de la viña

  • La viña Turó d’en Mota cuenta con 0,97 ha con exposición norte y noreste. Sólo en las cosechas extraordinarias, como la de 2006, se incorpora una parte de la viña de 0,55 ha con exposición sureste.
  • Suelos de textura franca-limosa (equilibrio de arenas, limos y arcillas) y naturaleza muy calcárea. Se tratan de suelos profundos y bien drenados, con capacidad de almacenamiento de agua moderada.
  • Suelos muy evolucionados debido a la presencia de un horizonte cálcico con importantes acumulaciones de carbonatos en forma de nódulos, es decir, piedras formadas a partir de las concentraciones de cal. Cuentan con un calcáreo activo del 14%, lo que los hace suelos extremadamente calcáreos.
  • Materia orgánica del 1,5% (muy baja) y pH del suelo del 8,5 (muy básico).