2003
Turó d’en Mota
La añada 2003 simboliza el reto de la creación: la autenticidad del paisaje llevada al límite por un verano sofocante que cede protagonismo a unas lluvias justas y precisas a finales de agosto. Un vino de terruño esculpido por los deseos implacables de la naturaleza.
Los grandes retos forjan las grandes personalidades.2003 es una cosecha histórica que perfila un vino de larga crianza con carácter intenso y vibrante, marcado por una actitud indómita que va sucumbiendo al equilibrio, la elegancia y la complejidad… Porque el tiempo apacigua, tranquiliza y aporta sabiduría.
VENDIMIA 2003
- Punto óptimo de maduración y vendimia: 3 de septiembre 2003
- Vendimia manual
- Producción anual del viñedo: 4.400 kg de uva.
- 3.378 botellas, todas numeradas.
METEOROLOGIA
- Temperatura media de la campaña 2002 – 2003: 16,4 ºC
- Temperatura media histórica: 14,9ºC
- Lluvia de octubre del 2002 a septiembre del 2003: 557 mm.
- Media histórica de lluvias en Sant Sadurní d’Anoia: 584 mm.
CRIANZA
- Larga crianza de un mínimo de 120 meses con tapón de corcho natural.
- Aclarado manual en pupitres
- Degollado” a mano sin congelar el cuello de la botella.
- Vinificado, elaborado y criado en Recaredo
Presentación
Servir en copa alta con forma de tulipán, de base ancha y parte superior ligeramente cerrada.
Conservación
Conserve esta botella a 15ºC para garantizar una buena evolución.
Recomendaciones
Para apreciar toda la complejidad, recomendamos abrir la botella unos minutos antes y servirla en torno a los 10ºC.
Ubicación y geología de la viña
- La viña Turó d’en Mota cuenta con 0,97 ha con exposición norte y noreste. Sólo en las cosechas extraordinarias, como la de 2006, se incorpora una parte de la viña de 0,55 ha con exposición sureste.
- Suelos de textura franca-limosa (equilibrio de arenas, limos y arcillas) y naturaleza muy calcárea. Se tratan de suelos profundos y bien drenados, con capacidad de almacenamiento de agua moderada.
- Suelos muy evolucionados debido a la presencia de un horizonte cálcico con importantes acumulaciones de carbonatos en forma de nódulos, es decir, piedras formadas a partir de las concentraciones de cal. Cuentan con un calcáreo activo del 14%, lo que los hace suelos extremadamente calcáreos.
- Materia orgánica del 1,5% (muy baja) y pH del suelo del 8,5 (muy básico).